Source: USA Today
Dos personas en los EE. UU. han muerto y 28 personas han sido hospitalizadas debido a un brote multiestatal de listeria relacionado con carnes frías cortadas, anunciaron el viernes funcionarios federales de salud.
Una docena de estados en el Medio Oeste y la Costa Este informaron que recientemente personas enfermaron de listeria, una bacteria que causa enfermedades potencialmente transmitidas por los alimentos y es especialmente preocupante durante el embarazo, dijeron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades en un comunicado de prensa. Las muertes ocurrieron en Illinois y Nueva Jersey. Nueva York ha tenido siete casos, la mayor cantidad de cualquier estado, según mostraron los datos de los CDC.
Las muestras de los enfermos se recolectaron entre el 29 de mayo y el 5 de julio. En entrevistas, 16 de 18 personas enfermas dijeron que comieron carnes cortadas en rodajas en los mostradores de delicatessen, más comúnmente pavo, paté de hígado y jamón en rodajas, dijeron los CDC. Actualmente, los CDC están investigando qué tipos de carne pueden estar contaminadas. No hay evidencia de que las carnes frías empaquetadas enfermen a las personas con la enfermedad, dijeron los CDC.
Las personas con mayor riesgo de enfermarse a causa de la listeria deben evitar comer carnes cortadas en rodajas en los mostradores de delicatessen a menos que las calienten a 165 grados, o hasta que estén muy calientes, dijeron los CDC.
Si cree que tiene síntomas de listeria y recientemente ha comido carnes frías en rodajas, los CDC recomiendan comunicarse con su proveedor de atención médica.
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